Rosquinha Frita da Profª Gecilde

Neste ano que passou a nossa Querida Colega Professora Gecilde,trouxe para a escola uma rosquinha deliciosa e nos deu a receita, ela é tão gostosa e fácil de fazer que vou compartilhar.
Ingredientes
4 ovos inteiros
1 lata de leite condensado
1 colher de cachaça
2 colheres de nata ou margarina
1 colher de fermento químico (royal)
Sabor: o de sua preferência, essência de baunilha, canela, casca de limão...
Farinha até o ponto ( mais mole que dura).

Misture todos os ingredientes.

 Amasse bem, não precisa cilindrar, modele as rosquinhas e frite em óleo quente.

 Passe no açúcar, se preferir misture canela.

Prato da ceia da virada

Um prato bem balanceado.

Lentilha, arroz, abacaxi assada, carne suína com molho barbecue caseiro, salada de alface com vagens e maçã.

Artesanato - Chaleira com xícaras

Fiz para dar para uma amiga.

As poses de nossas meninas.

Pais corujas de cachorras!! Hehehehe!!!!

Que sono!

Tô mal ajeitada, mas o colinho está bom!

No noite de 31/12/14, por causa dos fogos as bonitas, dentro de casa.

Que o mundo termine em barranco, mas não acordo.

Aqui ninguém vai me achar!!!

Marcha para Jesus.

Muitos acham este ato insignificante, mas descer a avenida pedindo proteção e bençãos para a cidade, é  motivo de orgulho para quem o faz. Que Deus abençoe muito a cidade de Chapecó e seus moradores.

Aniversário do Elyanel 18 de Novembro

Parabéns fofinho. Abraços dos Dindos.

Queijo no vinho

Muitos acham que sou doida, isso ninguém precisar me dizer, eu sei, tenho gostos estranhos. Mas esse fica gostoso. Eu compro queijo colonial, e deixo de molho no vinho tinto seco, por aproximadamente 5 dias, virando para que pegue a cor dos dois lados e trocando o vinho se necessário, depois deixo escorrer para secar com papel toalha, depois que está sequinho, me divirto, o sabor do vinho fica encorporado no queijo, é tudo de bom.

Bolo de morango

Fiz esse bolo para o aniversário do meu esposo, para ele levar ao trabalho a receita do pão-de-ló, encontra-se neste blog, mas segue o esquema de como montei.
Utilizei pão-de-ló, morangos, creme de nata e merengue.
A montagem é simples e para deixá-lo, molhadinho umedeci com chá doce de folhas de figo, mas você pode utilizar o que preferir.

Bolo já úmido, com o creme de nata. 

Por cima vai merengue picado. 

Coloque bastante merengue.

Por cima coloque morangos, não dá para ser mesquinha, é bastante morango.

 Vá alternado essas camadas, fiz duas camadas bem recheadas. cobri com um pouco de creme de nata que tinha sobrado e glacê real, decorei com glacê real e morangos.

Ficou gostoso, não sobrou nem pra mim provar.

Doce de ovos

Esse doce é muito consumido em países da Europa, eu utilizei para rechear um bolo.
Para cada gema, 1/3 de xícara de açúcar.
Usei 3 gemas coadas, desta forma não fica com gosto de ovo.
Preparo: Leve o açúcar ao fogo com um pouco de água suficiente para deixá-lo úmido. quando ele começar a borbulhar, leve as gemas coadas (coa-se, passando elas por uma peneirinha para separa a pele que envolve a gema - dessa forma não fica com gosto forte de ovo), mexa sem parar pois o ponto da em seguida, coloque essência de baunilha ou outra que preferir. Deixe esfriar e sirva, ou utilize com eu para recheio de bolo, fica uma delícia.

Danoninho Caseiro

Ingredientes
1 caixa de leite condensado
2 caixas de creme de leite
1 copo de iogurte natural
1 pacotinho de suco sabor morango.

Misture tudo no liquidificador e bata bem.

 Coloque em uma vasilha com tampa, leve a geladeira e está pronto o seu danoninho.

Rende aproximadamente 900 ml.

Mousse de Danoninho Caseiro.

Ingredientes
1 leite condensado
2 cremes de leite
1 gelatina sabor morango
1 suco sabor morango.
OBS: As marcas dos produtos pode ser agosto, desde que de boa qualidade.

Coloque a gelatina no liquidificador e faça como indica a caixinha, em seguida acrescente os demais ingredientes e continue batendo.

Coloque em vasilhas de sua preferência ( taças, copos, etc.). 

 Decore com morangos.

Farofa de banana da Terra

Ingredientes

 5 bananas da Terra

Pique em cubos e refoque com 3 colheres de óleo.

Acrescente mais ou menos meia xícara de uvas passas brancas e meia xícara de uvas passas pretas, é necessário dar 1 xícara ao todo.

Depois que tiver tudo misturado, coloque 1 pacote de farofa de soja, mexa bem, desligue o fogo. 

Coloque a farofa em um refratário e pronto, fica saudável e gostoso.

Farofa de milho

Ingredientes
1 pacote de farofa de milho de sua preferência
2 cenouras médias cozidas e cortadas em cubos.
1 pimentão verde, 1 amarelo e 1 vermelho cortados em cubos.
1 cebola grande cortada em cubos.
1 pedaço de bacon.
2 colheres de sopa de óleo.
Preparo:
Refogue o bacon com o óleo, depois acrescente a cebola, os 3 pimentões, as cenouras, refogue pouco esses ingredientes para ficarem crocantes, coloque a farofa, mexa bem retire do fogo, deixe esfriar. Está pronta uma deliciosa farofa.

Salpicão Prático a moda Artuso de Mello

1 peito de frango cozido e desfiado.

 Tempere com sal, pimenta moída e realçador de sabor para aves à gosto.

 Acrescente ervilha, mexa esses ingredientes muito bem.

 Depois coloque vagens (já cozidas e picadas)
azeitonas e os três tipos de pimentões como mostra a imagem.

 Coloque cenouras cruas raladas ( coloquei 3 tamanho médio), cada vez que acrescentamos ingredientes mexemos bem.

 Coloque creme de leite (1 caixinha), sempre mexendo bem.

 Por último coloque batata palha, leve a geladeira até a hora de servir.

Espaguete ao molho de vinho tinto

Molho

Pedaços de peito de frango refogado com um pouco de óleo e cebola de cabeça.

Depois que tiver refogado, acrescente aproximadamente 1 copo de 200 ml de vinho tinto (seco) de sua preferência, deixe ferver até reduzir o volume.  

Acrescente champignon de sua preferência (opcional), deixe cozinhar mais um pouco para o vinho incorporar no champignon.

Cozinhe o espaguete como costuma fazer, acrescente o molho, rale um bom queijo por cima (o ralado na hora é melhor).

E bom apetite.