Frases

Frases

Bolo Pudim

Bolo pudim
Calda: 1 xícara de açucar

 Reserve.
Bolo
150 g de manteiga
1 xícara de açúcar
3 ovos batidos
1/2 xícara de leite
1 xícara e meia de farinha
1/2 xícara de chocolate
1 colher de fermento.

 Separe as claras das gemas. Misture os outros ingredientes e bata na batedeira, por último coloque o fermento e as claras em neve.

 Coloque sobre o caramelo da forma, reserve.
Pudim
4 ovos
1 lata de leite condensado
2 latas de leite de vaca.
Bata tudo no liquidificador.

 Coloque sobre o bolo.

Leve assar em banho Maria por aproximadamente 50 min.
Depois de pronto deixe esfriar para tirar da forma.

Além de delicioso fica muito bonito.

Amanteigados

Amanteigado de goiaba
6 xícaras de farinha de trigo
3 xícaras de açúcar
4 ovos inteiros
2 tabletes de margarina
2 colheres de fermento em pó
goiaba para enfeitar e gema para pincelar.
Misture todos os ingredientes menos os ovos e formar a massa.
Depois acrescente os ovos batidos e o fermento.
Faça bolinhas achate-as faça um furinho com o dedo no meio decore com pedacinhos de goiaba, pincele com gema e leve assar. Não faça bolinhas muito pequenas.

Biscoito de cachaça

Biscoito de cachaça
1 xícara de leite
1 xícara de cachaça
1 xícara e meia de açúcar
3 ovos
1 colher de banha ou margarina
2 colheres de salamoniaco
Misture tudo, passe no cilindro, estique corte, faça as rosquinhas e asse até dourar..

 

Beliscão de comer!!!

Beliscão
2 xícaras e meia de farinha
1 xícara de açúcar
1 colher de sopa de fermento em pó
3 colheres generosas de margarina
1 ovo
1 colher de água se necessário.
Recheio: gioabada 

 Misture todos os ingredientes secos.

 Coloque a margarina e o ovo.

Misture bem parece que não vai dar certo, mas continue misturando, se necessário coloque uma colher de água. Forme uma única bola de massa.

Estique com o rolo, pegue algo redondo para cortar os círculos.

 Recheie com pedaços de goiabada.

 Leve assar, até começar a dourar ou ver que já estão assados.

São deliciosos.

Broinha de milho - receitas

Broinha de Milho
6 ovos
2 colheres de fermento (royal)
2 xícaras de açúcar
1/2 xícara de nata
1/2 xícara de farinha de milho 
3 xícaras de polvilho doce
1 pitada de sal
1/2 xícara de leite
farinha de trigo até dar ponto.

 Depois de amassar bem faça bolinhas.

 Achate-as e leve assar.

Ficam uma delicia com café, chá ou chimarrão.

Trança Catarina - receitas

Trança Catarina
Massa
6 colheres de açúcar
1 colher de sal
4 colheres de óleo
600 ml de água morna
10 g de fermento seco instantâneo
farinha até o ponto
Recheio
presunto ralado
queijo ralado
oregano
requeijão
OBS: Você pode colocar frango desfiado, tomate, palmito, fica a seu critério, mas o requeijão sempre precisa ir, ele que irá deixar a cremosidade no recheio.

 Misture o sal e o açúcar.

 Coloque o óleo e a água.

Coloque o fermento e a farinha, amasse bem, juntando tudo, cilindre bem.

 Depois de passar bem no cilindro, estique e corte da forma que aparece na imagem, recheie.

 Siga as digas das imagens.

 Passe ovo por cima, coloque pedaços de queijo e orégano, deixe crescer e asse.

Boa apetite.

Cup cake de Açúcar mascavo

Cup Cake de açúcar mascavo

3 xícaras de açúcar mascavo
1/2 xícara de nata
2 xícaras de leite
4 ovos
3 colheres de fermento
farinha até o ponto
Misture todos os ingredientes exceto o fermento, esse você deve acrescentar por último e misturar a mão, não na batedeira. Coloque nas forminhas asse, faça a cobertura que quiser eu gosto de doce de leite e coco.

Pode se substituir o açúcar por melado.

Pão de batata - receitas

Pão de batata
2 batatas (tipo inglesa) cozidas e amassadas
1 ovo
1 copo de leite (200 ml)
3 colheres( sopa) de óleo
5 colheres de açucar
1 colher (rasa) de sal
10 g de fermento seco instantâneo.

 Misture as batatas cozidas, com o açúcar, sal e o óleo.

 Coloque o ovo e o leite aos poucos farinha, quando estiver parecendo um mingau acrescente o fermento, coloque farinha até o ponto- de desprender da mão.

 Divida a massa em bolinhas.

 Achate as bolinhas e recheio com frango desfiado( faça o molho a seu gosto), coloque também requeijão, irá dar mais cremosidade.

 Feche deixe crescer, se quiser passe ovo batido por cima. Quando dobrar de tamanho asse. Eu adoro esse pãozinho fica muito bom.

Formatura - Adriane Nandi

A Adrim foi minha aluna em alguns anos e fomos convidados para sua formatura da nona série do colegio CEC, parabéns a todos e desejamos para você Adri muito sucesso nesta jornada. Sucesso.

Tomaram minha Cama!!!

Alicia foi tomar um chazinho, na cama da Nina!

NINA pensando! Tomaram minha cama!!!

Peru de Natal

Deixei o Peru marinar por 24 horas com sal, alho,salsinha, óregano e vinho branco. Coloquei assar, regando com manteiga de vez em quando, quando estava quase pronto coloquei fatias de bacon para dar o gostinho, decorei com pêssegos e figos, no fundo da bandeja coloquei farofa e azeitona.

Batata frita congelada.

Batata Frita

As crianças adoram bata frita, mas muitas vezes a que fizemos em casa não fica legal. Além do mais em certas épocas do ano as batatas estão muito caras. Podemos fazer batatas fritas que ficam sequinhas e podem ser guardadas no freezer por até 8 meses. Veja como é facil.

 Descasque as batas e corte em palitos; em uma panela com a água fervendo coloque as batatas em palito por cerca de 5 min, ou até perceber que deu uma pré cozida, retire em seguida e dê um choque térmico, colocando as batatas em uma bacia com água bem gelada. Escorra.

Seque bem com papel tolha.

Coloque uma do lado da outra para levar ao freezer.

 Coloque em tampas de plático, fica melhor para tirar depois.

Depois de congeladas, guarde em sacos. 

  Na hora que quizer fritar, aqueça o óleo, frite as batatas até ficarem douradas, coloque em papel toalha, eça fica parecida com a batata congelada que se compra no mercado.