Essa receita é própria para fazer bolos recheados.
Pão de ló
3 ovos (separados)
2 1/2 de acúcar (duas vai nas gemas e meia nas claras em neve)
1 xícara de água
1 pitada de sal
1colher de fermento
Farinha até o ponto.
Preparo: Bata as claras até ficarem em neve, acrescente o açúcar (reserve) misture todos os outros ingredientes menos o fermento e bata bem. Depois de tudo batido, coloque o fermento misture bem com uma colher, depois as claras em neve mexendo sempre bem e leve assar.
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