Brioche flor

Parece difícil mas não é.
Ingredientes
2 ovos
1/2 xícara de água
1/2 xícara de leite
1 colher bem cheia de margarina
1 e 1/2 colher de açúcar
1 colher de fermento químico (seco para pão)
doce de leite para rechear
1 gema para pincelar.
farinha de trigo

Misture todos os ingredientes e amasse bem.

 Divida a massa em 4 partes iguais.

 Estique a massa com um rolo.

 Pegue um prato para cortar. Faça isso com as 4 partes de massa.

 Passe doce de leite ou outro recheio que preferir, vá alternando as camadas.

 quando chegar na 4ª não passe nada.

 Depois coloque um copo para definir o centro da massa e corte com uma faca 4 linas.

 Divida cada uma em 4 partes iguais.

 Vai parecer uma flor.

 Agora vamos montar, pegue duas pontas e gire sentido fora 2 vezes e junte as pontas.

 Observe essa 1ª volta.

 Faça isso em toda a flor.

 Está quase pronta.

 Pincele um a gema de ovo por cima.

 Depois que dobrar de tamanho é só assar e aproveitar.

 Como dá para ver sobrou massa e fiz mais 2 em tamanhos menores, coloquei assar e papel manteiga, pois o doce de leite gruda muito.

 Se preferir em vez de doce de leite, dá para colocar brigadeiro, beijinho ou nutella.